我在古代开饭馆 第41节
“呦！您要点?一份海鲜焖饭？可太有眼光了！之前我们在家里?吃过?一回，那味道，真是?丰富极了！不信你可以问问周围吃过?的人！” 海货菜单刚一挂到墙上?，就有不少人点?名要尝试，反正是?苏家饭馆做的，味道肯定差不了！ 一时间后厨忙的热火朝天，眼见?着苏妙和田娘子顶不过?来，苏恬只好收拾了一下加入炒菜大军，毕竟两人之前没怎么接触过?海货，不知道怎么去腥入味儿，正好趁着这个时候细细地跟她们讲讲。 这才一个月没在厨房高强度干活儿，再加上?天气逐渐升温，苏恬竟然有点?不适应里?头的温度了。 第二十次擦了额头的汗，苏恬心里?万分想念现代社会的冰淇淋，奈何根本没有冰箱，虽说大燕朝也有硝石制冰的法子，但成?本总归高些，寻常百姓用不起，不能?大规模使用，也就稍显富贵的人家会拿来制冰消暑。 苏恬有些气馁，但转念一想，不能?在店里?卖，可以自家吃啊！就算这硝石再贵，家里?总共才几口人啊，完全不用担心。 想想做好的冰淇淋上?头淋上?果?酱，酸酸甜甜清凉消暑，爽！ 说做就做，当晚，苏恬就从街上?买了些硝石回家。 一进门就又?钻进了厨房，她真的一刻钟都不想等了，恨不得马上?就吃到冰淇淋！ 苏恬拿了几颗鸡蛋只取了蛋黄，里?头加了许多白糖，又?喊来苏文阳让他均匀的打成?乳白色。 上?次做蛋糕的记忆还深深地刻在脑海里?，苏文阳一听又?要打发什么东西，整张脸都皱在了一起。 苏恬拍拍他的肩膀:“好好干，一会做好了多给你一份！” 苏文阳冲着苏恬苦笑了一下，老老实实地开始搅拌。 苏恬见?他搅拌的十分熟练，便放心的去做冰淇淋需要的果?酱了，洗好的桑葚和樱桃去核，下锅加糖用小火熬成?粘稠的果?酱，放到一遍晾凉即可。 那头苏文阳已经把蛋黄和牛奶充分搅拌好了，苏恬接过?大碗，又?撒了一点?点?面粉增加粘稠度，便放进了刚刚接好水的大缸里?，缸底就是?方才带回来的硝石。 彻底冻好还需要一些时间，苏恬干脆先去吃饭，她还特意少吃了一点?留点?肚子给冰淇淋。 刚吃了饭苏恬就迫不及待地去看她的宝贝冰淇淋，打开盖子一看，原本细腻顺滑的液体如今已经变成?了邦邦硬的固体，用勺子轻轻戳只留下一个浅印子。 “快快快！拿碗！”苏恬冲着跟来的三个小孩说道。 十几个碗一字排开，苏恬抱着大碗一个小碗舀上?一勺，再淋上?刚刚做好的桑葚酱和樱桃酱，红红紫紫的，看着就漂亮。 正巧大堂里?吃完饭的人都还没走，苏恬直接把冰淇淋端了过?去。 众人端起碗瞧了又?瞧，也不知道这是?个什么，只觉得靠近以后一股凉气扑面而来。 挖上?一勺放进嘴里?，又?凉又?酸又?甜，瞬间打了个哆嗦，原本燥热的心情竟然逐渐平静下来。 苏文阳两口就吃掉了属于?他的那一份，端着碗跑到苏恬面前:“姐！你说再多给我一份的！” 苏恬只好又?给他挖了一勺。 “再来一点?再来一点?！”苏文阳在一边念念有词。 苏恬果?断的拒绝了他:“小孩子要少吃这个，吃多了会拉肚子。” 面上?一本正经，义正言辞，才不管牛犊子一般的苏文阳身体素质怕是?比她自己还好。 苏文阳撅撅嘴，只好坐了回去，这次他可没有狼吞虎咽，只一小口一小口的抿着。 莫良吃完最后一口依依不舍地舔了舔勺子:“这玩意儿叫什么名字？夏天来上?一份比洗冷水澡还舒坦！” “冰淇淋。” “冰淇淋？”宋览仔细琢磨了一下，“真是?个奇怪的名字。” 莫良低头看了看碗，又?瞄了一眼苏恬旁边装冰淇淋的大碗，低咳一声溜了过?去:“苏姑娘，我不是?小孩子，我再来点?没事儿的。” 说着手已经摸了过?去，狠狠地舀了一大勺到自己碗里?，还顺手给宋览也添了一勺，那大碗里?的冰淇淋瞬间又?下去一大块。 苏文安和苏文辰瞬间也坐不住了，都吃了两份，那他们也要！ 就连安安也睁着水汪汪的大眼睛盯着苏恬，一副你不给我吃我就哭给你看的架势，看的苏恬直接缴械投降，也给他又?添了半勺。 又?是?一阵鸡飞狗跳，最后还是?苏恬保证两天就做一次冰淇淋才平息这场战争，但是?必须想吃的人轮流过?来搅拌牛奶，莫良他们当然没话说，甚至放话天天搅都没有问题，只得了苏恬一个冷笑。 …… 一晃端午节将近，这柒云县也有赛龙舟，吃粽子的传统。 去年中?秋节苏家饭馆的月饼卖的极好，这几天便时不时地有人来问卖不卖粽子。 “卖！卖的！提前两日就卖，端午节那天休息，家里?头要带着孩子出去看赛龙舟呢！” 得了准信儿的客人满意而归，留下苏恬带着众人满大街扫荡做粽子的食材。 跟豆腐脑一样，粽子也有咸甜之争，豆沙粽、蜜枣粽、猪rou粽、蛋黄粽等等，各有千秋。 苏恬担心天热粽馅放不住，只能?在开卖的头一天抓紧时间准备。 饭馆都提前打烊，全家被拉过?来一起包粽子。 包粽子不难，三四张煮过?的粽叶叠在一起，手掌拖着凹出一个窝窝，里?头放上?泡好的糯米，再随便放上?哪种馅料，顺着叶子慢慢包裹起来，最后用草绳扎结实，确保不漏米就行。 三四种口味的粽子足足包了五六百个，苏恬专门收拾了几个大缸用来装粽子。 等到开卖当天，分批放进小锅里?煮，等到开门的时候，粽子的清香便飘满了整个饭馆。 端午节学?堂放假了，苏文安和苏文辰也跑到饭馆凑热闹，帮忙买粽子。 来买粽子的客人一看，这不是?前些日子得了童生的小神童么？说什么都要多买一点?，原本准备卖两天的粽子只用了一天就卖的七七八八了。 还好苏恬每种都留了几个，趁没人的时候赶紧全都煮了留着家里?吃，不然辛辛苦苦忙活半天，自家人都没尝到味儿。 等到粽子稍凉，苏恬先给几个小的挑了几个让他们自己开盲盒，拿到什么味儿的就吃什么味儿的。 “我的是?豆沙馅的！”苏文安掰开粽子，高兴的喊道。 糯米被蒸透，粽叶黏黏糊糊地沾在上?面，撕开最后一层包裹的粽叶，雪白剔透的糯米便显露出来。 苏文安咬下一大口，粘牙的糯米里?头还冒着热气，内里?的豆沙细腻绵密，香味醇厚，豆沙的甜香和糯米的 清香混合在一起，吃起来清甜极了。 苏文辰没有打开粽叶，而是?先凑上?去闻了闻:“我的是?猪rou粽子！”，说着三下五除二剥开粽叶。 “耶！猜对咯！” 掰开粘粘的糯米。里?头一大块红rou便露了出来，周围包裹猪rou的糯米被染上?一层红油，几乎要浸透，里?头的五花rou经过?烹煮又?蒸了一次，如今好似融化了一般，米香和油香混合在一起，肥而不腻，咸香鲜甜。 苏恬怕粽子烫到安安，便自己剥好了递给他。 “让我们来看看安安的是?什么味道的！” 安安听话的咬了一口，便迫不及待地低头看:“是?蜜枣馅儿的！jiejie。” “对咯！”苏恬宠溺的刮了刮他的鼻子。 蜜枣馅儿的粽子味道没有猪rou粽霸道，自带一股甜腻的枣香，蜜枣非常软烂，嘴唇轻轻一抿便碎了，里?头的果?核之前就被取出，不用担心吃得正爽的时候磕到牙。 “吃完一个就行了，吃多了涨肚子，一会把这几个粽子带回去让莫先生和宋先生也尝尝，还有你哥。”苏恬用麻绳把粽子扎成?一串，一个接一个的竟然还十分可爱。 “哦对，还有楚夫子。”苏恬顿了一下，又?挑出四个扎的漂漂亮亮的递给苏文安，“记得送过?去！” 三小只乖乖点?头，吃完手里?的粽子便原路返回了。 回到店里?，只见?李红月他们围在陈香香边上?，脸上?带着些惊讶。 苏恬好奇的走了过?去，就听见?吴芬意外的声音:“你哥要去参加赛龙舟啊？！” “嗯，前段时间自己去报的名。”陈香香点?点?头。 “陈勇那孩子瞧着是?结实，刚来那会还瘦着，这段时间吃得好睡得好，感?觉又?壮实了一圈。”王婶子在一旁说道。 “是?么？好像确实有几天没见?他了，要不咱们端午节那天都一起去给他加油助威吧？”郑春苗拍了拍手，“反正都是?要带孩子们出来转悠的。” “我看可以！”苏恬插了一嘴。 “恬姐儿来啦。”几人自然的挤了挤，给苏恬让了个地儿。 苏恬靠在李红月旁边，就着看赛龙舟的行程又?聊开了。 第54章 端午节当日, 天蒙蒙亮苏家一大家子就出了门，外头热闹的很，大?街上人来人往, 因着河道离家?不远，清晨的温度也不是?很高，一行人便决定走路过去。 还没走近便看到河边停了近十艘细长的龙舟, 旁边岸上聚集了好些精壮的桡手, 身着不同颜色的队服, 也有的队伍觉得天气湿热, 干脆直接打了赤膊, 只穿宽松的大?短裤，露出?结实有型的上半身, 再加上小麦色的健康肤色，也算是一道靓丽的风景线。 看的旁边姑娘一个劲的捂嘴偷笑, 更有那胆大?的，还攥着手帕荷包什么的凑近两步打量，看一会便将东西丢出?去, 又害羞的遮住脸快步走回来。 好在大?燕朝民风开放, 这种行为也没人说什么。 苏恬瞅着新奇, 这怎么感觉相亲会似的，旁边吴芬看她一副八卦的模样，拍拍她的肩膀:“恬姐儿也算是?大?姑娘了, 一会也可以?好好看看，有心?仪的小伙子就?跟你爹娘说说, 这可是?个好机会, 这赛龙舟的汉子身体都是?个顶个的好！” 苏恬一听，登时闭着眼缩了回?去, 这是?让自己挑对象啊！不干不干！ 李红月见状，笑了两声，也没?管她，自家?闺女才16岁，还能挑两年呢，不着急。 “掌柜的，给！”陈香香和王婶子，田娘子从边上挤过来，递给她一朵绢花。 苏恬接过花仔细瞧了瞧，做工还挺细致:“这是?做什么的？” “刚刚听卖花的meimei说，一会龙舟经过石桥的时候，若是?觉得哪艘桡手划的好，就?可以?拿这花做打赏，我就?买了一些，一会扔给哥哥。”陈香香腼腆的笑了笑。 “这样啊，那一会可得好好看看了！”苏恬登时提起了兴趣，把绢花递给安安，“安安，你拿着！一会喜欢哪个就?丢出?去知道了吗？” 安安伸手接过绢花，乖巧的点点头。 “开始了！开始了！”人群突然sao动起来，起点处传来好几声锣响，原本还算安静的河岸直接炸开了锅，到?处都是?呼喊声和口哨声。 数十艘龙舟从起点呼啸而出?，如同离弦之箭一般在水上前?进。 陈香香激动的蹦了两下:“那个就?是?我哥！绿色队服的六号龙舟头一个！！” 苏恬伸手紧紧地抓着安安的手，防止他走丢。 听到?陈香香的声音转头看去，只见一整排龙舟中有两艘格外的突出?，你追我赶一般互不相让，其中一艘桡手的队服正是?绿色的。 船头的鼓手抡圆了胳膊猛烈地击鼓，鼓声此起彼伏，排成两排的桡手齐声喊着口号，整齐划一的动作?带起一阵水花，水花四溅，激到?他们的身上，队服被淋湿，隐隐约约显露出?有力的肌rou线条。 眼瞅着就?要到?终点前?的石桥了，苏恬赶紧拉着陈香香和安安去抢位置。 “哥哥加油！！！”陈香香这会子也不管人多了，扯开嗓子就?喊。 安安太矮了看不清，苏恬干脆直接把他抱了起来，小不点靠在苏恬怀里还有点害羞，耳朵根红红的，但?也用稚嫩的嗓音给陈勇加油。 陈勇虽说头也没?抬，但?明显地能看出?他这会儿调动了全身的肌rou更加卖力。